キームン

中国で仕事をしている友人からキームンをお土産に買って来てもらった。
c0032580_19595732.jpg
中国は全ての茶の発祥の地。
現在は中国茶全生産量の70%は緑茶になり、
残りが烏龍茶と紅茶になっている。
中国の紅茶の代表格に当たるのが、キームン(キーマンとも言う)。
蘭の香りとスモーキーフレーバーが特徴の水色明るい紅茶で、ストレートで飲む。
生産期間が短く、生産量が多くないせいか若干高価。
ヨーロッパの王侯貴族に「エキゾチック」であると珍重されてきた。
が、現在は小生も気軽に楽しめるお値段である。

今回は観光客用、お土産用のお茶屋ではなく、
家庭用のお店で購入してくれたらしい。
わら半紙に店の名前が赤でプリントしてある紙が正方形になっていて、
それを開けるともう一枚無地のわら半紙でキームンのお茶の葉が包んである。
香りも、風味も落ちますやんか…。
と思うけれど、家庭で普段美味しく飲むお茶にはこれぐらいのいい加減さがあってもいいかもしれない。
堅苦しく考えずに、気楽に。

事は紅茶に限らず、
ベストな方法・状況を執り行う必要がある場合を除けば、
あまり必死で「正しい」やり方にこだわらなくてもいいように思う。
正統派と呼ばれるやり方と考え方を知って、それが一通り出来るならば、
他のやり方や考え方に触れて
自分のモノにしていく、深めていく事が出来る。
1つの方法しか出来ないなんて、詰らない。

…おや、堅苦しくならずに、と思っていたのに話題が硬い。
届いたばかりのキームンでも飲んで螺子を緩めよう。
[PR]
by sheknows | 2005-03-11 20:01 | 美味しいもの


珈琲も紅茶もお茶も好き


by sheknows

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
ロードレース
ロードレーサー達
美味しいもの

音楽
お仕事
映画
美術
トレーニング
自転車もの
日常
能 狂言
旅行

検索

リンク

お気に入りブログ

イタリア生活日記ブログ+...
書斎のうちそと
映画の雑貨店
世界は映画でまわってる。
小林恭子の英国メディア・...
foggyな読書
It's a wonde...
◆Cinq*Etoiles◆
丁子色
かえるぴょこぴょこ CI...
make myself ...
aiai @cafe
ありがとう 人生!~me...
カエルのはんこ工房
cycle sports

ライフログ


未来世紀ブラジル スペシャルエディション [DVD]


ツール・デ・フランドル 2010 [DVD]


ベスト・オブ・モンティ・パイソン


うろんな客


ニーナとピアノ+4


パリ~ルーベ 2010 [DVD]


Bryars: Jesus' Blood Never Failed Me Yet


バッハ:イタリア協奏曲


コックと泥棒,その妻と愛人


伊藤若冲大全


フロスト日和 (創元推理文庫)


21世紀を憂える戯曲集


幕末太陽傳


Sunday At The Village Vanguard


黒と青―リーバス警部シリーズ


枝雀落語大全(25)


パニッシング・キッス


Stars and Topsoil: A Collection 1982-1990


Revancha Del Tango (Bonus CD)


SYMBOL


Solo Monk [Bonus Tracks]

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

映画
スポーツ

画像一覧